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LABEYRIE
Labeyrie Fine Foods fiabilise ses prévisions et optimise sa Supply Chain avec QAD DynaSys

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Labeyrie est organisé en Business Unit, les marques sont indépendantes. Elles ont leur propre gamme et leur propre identité, ce qui favorise, à la fois, l’entreprenariat et l’innovation, et crée une véritable synergie, chacune apportant sa pierre à l’édifice commun. Les technologies de pointe sont mises en œuvre pour accompagner et soutenir cet organigramme. C’est le cas des solutions de Demand and Supply Chain Planning (DSCP) de QAD DynaSys, qui ont été implémentées au sein de Labeyrie, le précurseur, il y a dix ans, déjà.

La Business Unit Labeyrie, qui réalise un chiffre d’affaires de 250,5 millions d’euros, propose une réponse « plaisir » à tout moment de la journée et quelle que soit l’envie du gourmand : de l’apéritif, au dessert, en passant par l’entrée, le plat et la sauce, sans oublier, depuis 50 ans, le foie gras et le saumon fumé, qui ont fait la réputation de la marque. Une gamme variée (+ de 600 références), qui rend les prévisions de ventes parfois compliquées, tout comme les approvisionnements, les stocks et la planification de la production.

 

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